摘自2025-11-29 [我苏网客户端]
11月28日，常州信息职业技术学院第三届校园美食文化节火热启幕，活动以“初冬暖食 情满校园”为主题，从寓意“鸿运当头”的巨型牛头揭幕，到千张免费餐券的暖心发放，从厨神争霸的精彩擂台，到跨区联动的乡村振兴展区，不仅点燃了师生的味蕾，更成为“幸福常信”的一道深刻印记。
学校党委书记成建华在致辞中表示：“后勤服务是校园生活的重要基石，而美食，是传递温度的最好媒介。”一群平日里默默奉献的“最美后勤人”走上台前，接受师生诚挚的敬意，他们中有食堂打饭的阿姨、保洁大姐和安保大哥。
随着红绸落下，一道需数人合抬的“鸿运牛头”惊艳亮相，寓意吉祥的传统菜肴瞬间点燃全场。师生们争相品尝，纷纷赞叹：“不仅好吃，寓意也棒！”紧接着，厨艺比拼擂台赛开战，各食堂大厨纷纷亮出绝活——从精准的刀工到创意的摆盘，引得围观师生喝彩连连。
本届美食节共设50个展位，汇聚了天南地北的特色美食：北京驴打滚、内蒙古一米大肉串、常州传统麻糕与萝卜干，还有海外学院准备的泰国冬阴功汤、韩式炒年糕等国际风味，让师生足不出校尝遍全球。
值得一提的是，一款以“九九八十一道传统工序”烘烤技艺闻名的非遗美食——常州大麻糕，成为当之无愧的“人气王”，前来排队的师生络绎不绝。摊主介绍，他们始终坚持传统工艺，以水油面精心发酵制作，造就了大麻糕独特的酥香口感，且保质期更长。在选料上尤其讲究，采用优质原料与非转基因食用油，品质上乘。食用起来也十分方便，只需常温保存即可。
而趣味活动区同样热闹——打气球、套圈、数字挑战等游戏吸引大量学生参与。大二会计学专业的孟茜抱着赢来的毛绒玩具兴奋地说：“这样的活动特别解压！整个校园更加火热起来了。”更让人暖心的是，主办方免费发放了1000张面值3元的餐券。领取窗口前长龙蜿蜒，有学生感慨：“这不仅是福利，更是学校的心意。”
与往届相比，本次美食节特别设置了乡村振兴展区。江苏省委驻淮阴区乡村振兴工作队带来了马头镇的特色农产：倒头辣条、古法豆皮、秋梨膏、冰淇淋紫薯等，总价值四万余元。工作队队员仲明表示：“我们希望通过高校平台，把淮阴优质农产品推向更广的市场，为村集体增收助力。”这一举措不仅丰富了美食文化内涵，也让师生在消费中参与到乡村振兴的实践中。
对常信院数字经济学院大二学生范雅文而言，这场美食节带来了归属感与惊喜：“原来食堂师傅不只是打饭的叔叔阿姨，更是身怀绝技的‘厨神’！”许多学生表示，通过厨艺展示和互动，他们重新认识了后勤团队的专业与温度。
学校后勤部门相关负责人史达道出了活动背后的深层意义：“我们办美食节，不止于‘吃’。一方面让同学们看见幕后英雄的付出，增进理解与尊重；另一方面，以美食为纽带，营造有生命力的校园文化，提升幸福感与归属感。”
据了解，本届美食文化节将持续至11月29日。它不只是一场味蕾的盛宴，更是一次校园文化的浸润与情感的共振。正如一名参与学生所说：“这份初冬的记忆，温暖又鲜活。”
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