为切实保障广大师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，9月14日，湖塘分局副局长常英杰、蒋智勇带队来我校开展2026年秋季学校食品安全专项检查，我校顺利通过本次专项检查。后勤管理处相关领导及餐饮监管人员陪同检查。
检查过程中，检查组严格按照校园食品安全管理相关标准，采取现场查看、台账查阅、细节核验的方式，对学校食堂食品安全管理工作进行全面、细致、严谨的专项督查。检查组先后深入食堂操作间、烹饪区、清洗消毒区、食材仓库、留样专区等重点区域，重点检查食堂环境卫生、功能区域划分、厨具清洗消毒、食材储存条件、制冷设备运行等现场管理情况。
同时，检查组认真查阅食堂食品安全管理制度台账、食材采购索证索票、进货查验记录、食品留样记录、从业人员健康证、岗前培训记录、消杀记录等相关资料，逐项核查食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况，全面核验食堂日常规范化管理落实成效。
一直以来，我校高度重视校园食品安全工作，始终将师生饮食安全放在校园后勤保障工作首位，常态化抓牢抓实食堂环境卫生、食材质量、加工操作、清洗消毒、食品留样等全流程管理，不断健全食品安全管理制度，规范操作流程，持续提升食堂服务与管理水平。下一步，我校餐饮中心将以此次专项检查为契机，认真落实检查组提出的工作建议，持续绷紧食品安全这根弦，严格落实食品安全各项管理制度，常态化开展自查自纠，严把食材采购、加工制作、餐具消毒等各个关口，不断提升食堂规范化管理水平，全力守护全校师生“舌尖上的安全”。（文字、摄影/梁尧 审核/史达、陈洁、纪雨霞）
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